verdura

De temporada Abril: brócoli

Escuela de Vino 27 marzo 2017

De temporada Abril: brócoli

El brócoli contiene más nutrientes que cualquier otro vegetal, además de grandes cantidades de vitamina C y A, y ácido fólico. Contiene hierro y potasio. Dentro de la variedad de verduras y hortalizas que nos encontramos en el mercado, el brócoli destaca por ser el vegetal con el que más recetas podemos cocinar. Se trata […]

De temporada Marzo: espárrago verde

Escuela de Vino 7 marzo 2017

De temporada Marzo: espárrago verde

El espárrago verde tiene una serie de beneficios que poca gente conoce. Su temporada empieza ahora, en el mes de marzo con la llegada de la primavera. Se caracteriza por un sabor muy particular lleno de nutritivos. y es que en los espárragos verdes abundan las vitaminas y propiedades beneficiosas para el organismo si se utilizan […]

De temporada: calabacín

Escuela de Vino 22 febrero 2017

De temporada: calabacín

El calabacín es una verdura que se compone por un 95% de agua. No se trata por lo tanto de un alimento calórico así que podemos afirmar que es beneficioso para el organismo. Contiene a su vez una muy buena cantidad de minerales y oligoelementos, además de potasio, magnesio y calcio. Los expertos en salud recomiendan […]

De temporada en Septiembre: Berenjena

De Temporada 6 septiembre 2016

De temporada en Septiembre: Berenjena

Una vez asentados en Septiembre, si vas al mercado no dejes de buscar Berenjenas, una verdura originaria de la India que especialmente en el horno forma parte de platos verdaderamente exquisitos. Sigue leyendo y descubre muchos trucos de esta verdura en nuestra sección #DeTemporada HISTORIA La berenjena es originaria de la India, varios escritos la […]

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